侠外游戏论坛

标题: 【假的】吃豆腐会损害男人健康 [打印本页]

作者: family 时间: 2016-4-26 02:17
标题: 【假的】吃豆腐会损害男人健康
【流言】：大豆异黄酮有类雌激素作用，大豆里还含量颇高。
【真相】：大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，但其活力低，不可能影响男性性征、使男人女性化；目前也没有足够的研究可以证明豆制品杀精或者影响男性生殖能力。
【论证】：植物雌激素（Phytoestrogens），是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。植物雌激素在食物中的分布还是蛮广泛的，像是扁豆和谷物中的木酚素、黄豆芽中的香豆素，都是植物雌激素。“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能逆转激素平衡，影响到男性性征或男童正常发育的。

豆浆中的植物激素主要是大豆异黄酮，并且含量不高。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室2011年对日常生活中常见的11类豆类食品、共计51个样品进行测定发现，豆浆中大豆异黄酮的含量小于100微克/毫升，豆奶粉类小于100微克/克[1]，喝一杯200毫升的豆浆摄入大豆异黄酮才不过20毫克。《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30-50克，通常大豆中异黄酮的含量为3.5毫克/克，按照推荐食用量，一天摄入的大豆异黄酮不过105-175毫克。这个剂量水平不可能使男性出现女性化的影响。

作者: 李茂 时间: 2016-6-25 17:59
认为大众可以被愚弄牵着鼻子走的人，就是低估社会大众；当然，他在广告圈也不会有什么大成就。

欢迎光临侠外游戏论坛 (https://bbs.xiawai.com/)