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标题: 【假的】转基因食品标识不能保证其安全性 [打印本页]

作者: coconut 时间: 2016-10-31 02:16
标题: 【假的】转基因食品标识不能保证其安全性
【流言】：虽然转基因食品上市前要通过食品安全认证，但是现在那么多食品都有安全问题，转基因食品标识也白搭。
【真相】：转基因技术只是一种实验室技术。通过转基因技术培育出的作物，首先要通过“实质等同原则”，然后才需要进一步分析，保证新成分不会造成危害。这个检测是依据独立的标准进行的，比一般的食品安全标准严格得多。通过这一检测的转基因作物才能被批准种植，这时它们与传统作物一样接受食品安全标准的约束。因为管理不善而造成的安全问题，在转基因食品和传统食品里都是一样的。
【论证】：这是混淆了“一种生物技术”，以及在生物技术下游的“食品安全规范”问题。没人能保证转基因食品没有食品安全问题，就好像不能保证杂交育种作物、“天然”作物没有食品安全问题一样。
转基因技术只是一种实验室技术。通过转基因技术培育出的作物，首先要通过“实质等同原则”，就是先分析转基因作物同转基因之前的作物的异同，包括农艺性状、形态、遗传和营养成分组成等等。差异处（营养、毒性、过敏诱发性）才需要进一步分析，保证新成分不会造成危害。这个检测是依据独立的标准进行的，比一般的食品安全标准严格得多。通过这一检测的转基因作物才能被批准种植，这时它们与传统作物一样接受食品安全标准的约束。
因为管理不善而造成的安全问题，在转基因食品和传统食品里都是一样的，但这些问题并不出在转基因技术造成的成分改变上。

作者: 螃蟹 时间: 2016-10-31 09:00
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