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标题: 徽菜大全1.0(apk)下载 [打印本页]

作者: 大城小事 时间: 2014-11-11 22:08
标题: 徽菜大全1.0(apk)下载

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标签：美食,食谱

编辑点评：
介绍徽菜的做法，营养美味，配图简单明了，易学易会。
徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等上百种。

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