【流言】:从包装盒上透露的信息来看,巴氏奶的乳清蛋白和可溶性钙磷的存留量要比常温奶多30-40%。 【真相】:确实是这样,在热处理的过程中常温奶要比巴氏奶损失更多的营养,但是常温奶的优势是更便于保存和便宜。 ...
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