鱼类有哪些(鱼的种类有哪些 这些常识要了解)

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作者:dfjyog2020-09-09 10:10[查查吧]：
鱼肉质鲜嫩，营养极丰富，不同的鱼有不同的美味吃法，受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鱼的种类有哪些  这些常识要了解”，一起来看下吧!
首先来看下鱼的种类有哪些
鲌鱼
也有地方叫它翘嘴鱼，分布在我国各个水域，喜欢温性，爱在流动的水体中捕食生存，江河或大的湖泊都是它的栖身之地，食性较杂，荤素不拒。
鲶鱼
分布在我国的华中、华南、华东大部区域，在水的下层活动，喜温冷水系，肉食性鱼类，喜食腐，性情凶猛，在华东华南国家均有分布。
鳡鱼
生存在中南部水域。喜欢居住在水的中下层，觅食的时候会在水的中上层活动，喜温水。是肉食性鱼类，性情异常凶猛，有百鱼首恶之誉，有水中霸王称号。
罗非鱼
就是我们常说的非洲鲫鱼。它是外来物种，繁殖力、适应性极强，南方各大水域都有分布，喜温水，全水层都有它的影子，属杂食性鱼类，江河湖库溪塘均可钓获。
马鳢
民间也叫黑鱼，分布比较广，喜欢潜在水的底层，生性凶残，不失时机地偷袭来犯者。喜欢食肉性。福建、云南、江西、广东、浙江、台湾、东南亚等地都属于它的栖身之地，它有十几个品种的同类，搏击此鱼，十分刺激。
鳙鱼
适应能力非常强，广泛的分布在我国东西南北，不论温暖的南边，还是寒冷的北部，江河湖库都是它们活动的区域鱼类有哪些，喜温水，滤食浮游生物和植物，属滤食性鱼类，是我国的经济鱼种之一，也是大众餐桌上的美味。
青鱼
我国的各大水系都可以看到它的身影，分布广泛，喜欢在水下层活动觅食，好食贝类、昆虫、软体动物，也喜欢吃谷物类食物。喜温冷水体，多出没于江南以南的广阔平原地区和江河中，如今很多湖库也开始大量养殖。
草鱼
草鱼顾名思义以食草为主，当然也会吃一些蚯蚓，蜻蜓等荤食。喜欢成群栖息于平原地区的江河湖泊中。活泼好动、生长迅速快、肉质鲜美鱼类有哪些，因此得到广泛养殖。
鲤鱼
鲤鱼原产地来自于亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。是杂食性鱼种，喜欢单独或者小群在带有水草的池塘或者河流中生长。



鲢鱼
鲢鱼也可以叫水鲢，体形侧扁、背部青灰色，鳞片细小。和鳙鱼的形态相似，主要分布在各大水系中。鲢鱼喜欢跳跃、因此生长快产量又高加上其肉质鲜嫩，营养丰富。因此得到广泛养殖。
鲫鱼
鲫鱼是常见淡水鱼，主要以植物为主，喜欢成群结队栖息，多产于我国的黄河流域、长江流域和珠江流域一带。鲫鱼中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，营养价值含量高，特别是每年的2～4月份或者8～12月份、此时鲫鱼的肉质最为肥美、汤质浓郁鲜甜，老少皆宜。
以上主要介绍了鱼的种类有哪些，你了解了吗?接着一起来了解下吃鱼有什么好处。
预防癌症
科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果。
延缓衰老
鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高。而维生素A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。
保护心脏
大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸以下简称不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。
缓解抑郁
鱼中的不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物，能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪。另一项研究则发现抑郁症与不饱和脂肪酸摄入量少有关，从而推测不饱和脂肪酸中含有影响脑细胞交流的重要物质。
增强视力
有专家指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。
控制风湿
研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎，鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。
降低血压
研究发现，既超重又患高血压的病人，与不吃鱼的人相比，每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。
最后一起来探索下吃鱼有什么需要注意的
不可过量吃鱼肉
鱼肉蛋白质含量很高，过量食用容易导致消化不良、内火蓄积。
注意吃鱼的频率
专家建议一周3~4次，或是隔天食用，这样即便存在重金属污染，也能给肝脏一定的排毒时间，且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外，从营养均衡的角度出发，全面食用各种动植物，才有助于健康。
用具要生熟分开
吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病，用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果，很容易被细菌污染。
以上就是关于：“鱼的种类有哪些 这些常识要了解”的分享，希望对你有帮助。

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