【真的】水在真空中会先沸腾后结冰

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【流言】：水在真空中会先沸腾后结冰。
【真相】：气压降低后水的沸点也会降低，水会开始沸腾；水变成水蒸汽使水的内能降低，水会结冰。
【论证】：气压低沸点就低，然后结冰（因为沸腾带走了内能），结冰的时间取决于水的多少。

从 10^(5) Pa抽到 10^(3) Pa的过程中，水的凝固点会从 0℃升高到 0.01℃，之后才开始下降。

水的相图
下面来看这个实验：
1. 接一杯水（注意此时水大于 50 mL）

2. 罩上抽气（里面的盖子只是防止水溅出来而已，是通气的）

3. 使劲抽真空（大概抽到了 10^(3) Pa 的样子）

4. 观察到水沸腾了

S5. 几分钟后沸腾停止（注意此时水的体积小于 50 mL了，减少的内能把一部分水变成了水蒸气）

6. 水开始慢慢结冰了

7. 开盖，倒出来看看，真的是冰

如果继续抽真空中还能发生冰的升华（因为从相图上看，低压下是不经过液相的）。

惜花

顾客不是上帝，顾客只是上当。

侠外论坛

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七罪

楼主你好。。新人。混眼熟。顺便骗点经验。到手～拍拍屁股走人～