周光荣(砥砺奋进 铿锵前行——访泰安市新星食品有限公司 总经理周光荣先生)

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本报道由江苏盐城顶益食品有限公司鼎力赞助



在奋进中成长，在砥砺中前行。成功的路上，荆棘与鲜花为伴，阳光和风雨同行，只有坚定的信念和永恒的真诚才能品尝甘甜。作为山东泰安烘焙行业知名经销商，泰安市新星食品有限公司总经理周光荣先生对如何成为一名成功的经销商深有体会。
有人说，作为三线城市，泰安的宜居指数堪比一线，除了环境因素，也包括现代饮食时尚的发展。近年来，在旅游业的带动下，泰安烘焙行业发展得如火如荼，3月26日，第一届泰安市蛋糕文化节在泰安市政广场隆重开幕，在这个象征着泰安烘焙蒸蒸日上的活动现场，我们在顶益食品山东区域经理张必鑫先生陪同下，采访了周光荣先生，分享了他在管理方面的心得以及他对品质的坚守。
独具慧眼 捕捉商机
在和周光荣先生交谈中，我们发现，新星的成立以及发展和周总的独具慧眼、对商机的敏锐发现有着密不可分的联系。1993年，19岁的周光荣离家创业，凭借着家传的木工手艺，依靠坚实的手上功夫，他很快就靠装修赢得了创业的第一桶金，“九十年代，我一个月就能够赚到五千元，这在当时来说已经是一种莫大的成功，成为众多人羡慕的对象，”然而，也许是对烘焙的热情，也可能是骨子里敢闯敢拼的激情，亦或者是从中嗅到了极大的商机，总之，不甘心的他在看到别人做添加剂经销时，又开始有了转行的想法。
“无论时代如何更迭，科技如何发展，食品行业都是永不会褪色的行业，因此作为食品中的时尚前沿，我认为烘焙行业的前景一定是非常广阔的，它的市场潜力也是巨大的，”与其说那时的周光荣凭借的只是一种强烈的预感，还不如说是他与生俱来的敏锐目光和对商机的洞察能力，因此，依凭对烘焙行业的信心，他在1995年毅然走进了烘焙食品原料经销行业，成为烘焙行业中的一员。
精准定位 为品质把关
真心换真情，只有用心了解客户需求，客户才会认可你的存在。据周总介绍，创业初期，新星的起步也是经历坎坷，虽然所经销的产品都是业内优质品牌，但生意总是不见起色，看着每日报表上的数字，心里的焦虑可想而知，就此罢休还是理智地分析、查找问题所在。沉思后，周总感觉既然货源没有问题，那一定是在管理方面出现偏差，于是，周总开始报名学习管理知识，与此同时与每一位客户面对面交流、恳谈，向他们学习、借鉴员工、企业的管理经验以及他们对产品的需求和对新星的要求，增加对客户、对行业的了解。就这样，经过一段时间的学习调整，新星不仅形成了时刻与客户保持沟通交流的机制，还制定了以客户需求为本的服务宗旨，取得了客户的信赖。
“客户的需求是新星存在的根本，经销商的存在就是为客户提供所需要的、高品质产品和服务，”对新星的定位，周总十分精准地概括为这样一句话。“在品质上放心，在价格上贴心，让性价比经得起市场考验，”在周总心中，只有做到品质过硬、价格公开、童叟无欺，企业才能得到客户的信任。因此，秉持着对客户负责的原则，周总先后走访多家原料生产商，进行产品生产和卫生考察，最终确定了合作的企业，“要了解产品是否安全、卫生，只有深入到工厂车间，比如顶益食品，正是因为我在他们的工厂看到了先进的生产线、科学的管理模式、卫生的仓储环境以及过硬的产品质量，才决定下大力气推广他们的产品的，”面对顶益优质的产品和科学的管理，周总赞不绝口。如今，除了高品质的产品，新星还经常征求客户意见，根据客户反馈，携手顶益食品等生产商举行产品和技术演示会，提升服务水平，为客户提供全方位的服务。
真诚换真意，周总对客户的负责也得到了客户的信任，多年来，新星不仅赢得了众多客户的支持，还获得了一批坚实的拥趸者。采访过程中，就有一名饼店负责人为我们讲述了这样一件事：曾经有生产商直接找到饼店负责人提出和他们直接合作，虽然利益诱惑很大，但是饼店考虑到产品品质问题，还是觉得更加信任周总和新星，因此他们毅然拒绝了，并继续和新星合作，直到今天。
在改进中成长
“要想留住人才就必须了解并满足他们的需求，要想让员工信任，就必须放低姿态，和员工打成一片，”员工是企业的最基本组成部分，人才是企业发展进步的关键，深谙这一道理的周总一直致力于人才引进和培养，专注企业文化的建设，努力为员工营造轻松、温馨的办公环境。
“对于公司存在或出现的问题，员工通常是最先发现以及体验最深刻的，所以必须重视员工的想法”周光荣，周总说，以前的他总是习惯板着脸，一副严肃的面孔让员工们惧怕不已，后来经过和员工的交流，他认识到这一点后，开始有意识地注意、克服，“不严肃不代表嘻嘻哈哈，而是要营造一种温馨的氛围，让员工可以轻松地工作，同时管理者有错就改的态度也可以鼓励员工敢于提出问题和意见，这对一个企业来讲是有百利而无一害的。”
“产品重要，但是人的品质和观念更重要，”作为企业的掌舵者周光荣，管理者的观念和品质对企业发展有着至关重要的作用，真诚和原则是企业获得客户信赖的基石，与时俱进的观念是企业奋勇前行的动力。据周总透露，未来，新星将利用先进营销手段把每一个产品都做成畅销品，并全心全意经营新星两百多平的烘焙器具超市，力争在家庭烘焙器具领域抢占一份先机。



周光荣总经理，手拿顶益产品宣传册介绍着顶益产品的优势



泰安市新星食品荣盛达贸易有限公司总经理,泰安市焙烤食品糖制品协会会长周光荣先生



（右）新星食品荣盛达公司总经理周光荣先生与顶益公司张必鑫经理
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