2019全球十大泡面排行榜，中国泡面也上榜了

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堪称“泡面届的米其林”榜单出新了！
这一次的TOP10里
中国泡面就占了4个！
咸鱼百科





·“泡面之神”的2019榜单 ·
如果你爱吃泡面，那你就不能不知道这个被称为“泡面之神”的男人——汉斯里纳（ Hans Lienesch ）。



一天吃三顿、一顿吃三碗泡面的他，已坚持17年的泡面测评，撰写了超过3000种泡面实测。



并且每年，他还会列出年度10大美味泡面，在全球影响力颇深。这次上榜的泡面就是他从3132款泡面中精心挑选出来的。



这10款泡面里，有咱们熟悉的老面孔，也有一些新晋小将，并且中国泡面就占了4款！让我们一探究竟！





















· 2019全球十大泡面测评 ·
「 No.10 印尼肉面 」
很遗憾，截止发文前市面上还买不到这款泡面。根据汉斯的测评，印度尼西亚肉面整体吃起来又甜又辣，牛肉酱料混合起来的口感很奇妙。



印度尼西亚肉面



测评总结：清甜口感，适合女生
推荐指数：没吃过
「 No.9 香港寿桃冬荫功拉面 」
这款新上榜的香港寿桃冬荫功拉面主打的是非油炸东南亚风味。光是看到“非油炸”三个字，我吃起来也会安心很多。可以疯狂暗示自己：放心吃吧很健康。



拉面细长直，调料包分为汤包和酱包。一包是两人份的，单身的我不配吃吗



？



拉面的口感很有嚼劲中国泡面排行榜，让人惊喜。调料包里面有虾米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露等配料，吃起来微辣。冬荫功汤底自带一丢丢酸味，还OK吧。



香港寿桃荫功拉面
测评总结：酸辣口味的拉面，挺有嚼劲的
推荐指数：★★★
「 No.8 台湾老妈拌面 」
名比去年降低了一名的老妈拌面，跟你妈妈做的饭一样简单粗暴。附带四包酱料，分别是辣油、酱油、麻酱、调味粉，拌面的基本配置算是齐了。





面煮好后捞出来，依次倒入调味包，加一点点面汤会更容易拌匀。麻酱香气扑鼻，白芝麻也很多，有种在吃热干面的感觉。





台湾老妈拌面
测评总结：口感Q弹，麻酱很香，没有雷点。
推荐指数：★★★★
「 No.7 马来西亚青酸辣汤面 」
去年也上榜的青椒辣汤面，看名字都觉得会很酸爽。打开来发现面饼不大，酱料也只有两包，难道是因为浓缩的都是精华？





看图是不是感觉食欲大增？然而，吃一口便会怀疑人生……





煮面的过程伴随着挥着不去的怪味，像是在沙发缝隙里藏了半个月的袜子一样酸爽，吃上一口就say goodbye。



马来西亚青酸辣汤面
测评总结：很浓的东南亚味道，酸辣开胃，一般人承受不了
推荐指数：★
「 No.6 新加坡百胜厨咖喱味全麦拉面 」
虽然排名有所下降但还是挤进了前十名的新加坡咖喱面，圆饼形状的泡面自带萌感。



里面两包分别是椰子粉包和调料包，浓浓的咖喱味和清香的椰子带我打开新世界的大门。



先把调味包全都扔进水里煮沸，再把泡面放进去，煮面时候香浓的椰子味甜甜的，超级好闻。





泡面很像热干面那种碱水面，吃起来蛮筋道的。咖喱和椰子粉的结合带来丰富口感，吃多了酸咸辣口味的泡面，来碗微甜的也不错。
新加坡百胜厨咖喱风味全麦拉面
测评总结：口感丰富，闻起来有椰子香气
推荐指数：★★★
「 No.5 马来西亚咖喱叻沙面 」
眼熟的老品牌——马来西亚娘惹泡面，里面有三包调味料。据说是结合了中国人的口味，所以吃起来倒是很容易接受。





面汤看起来还是很有食欲的，吃起来有点辣又有些酸，还有一丝丝甜。





马来西亚咖喱叻沙面
测评总结：面条爽滑，酸甜+微辣口味
推荐指数：★★★★
「 No.4 台湾红烧牛肉面 」



这一款泡面市面上没买到，属于泡面排行榜的新面孔。里面据说有超大的牛肉粒，波浪形的面条很特别。
在汉斯的测评中，这一份来自台湾的红烧牛肉面的面汤浓郁，牛肉块饱满软嫩，排名第4。



台湾红烧牛肉面
测评总结：面汤浓郁，牛肉粒大而且软嫩
推荐指数：没吃过
「 No.3 陕西良呈美biangbiang面 」
厉害了！咱大陕西的面，新上榜就占据前三甲的位置。严肃中带着俏皮的包装，信不信我分分钟给你做成表情包？



像扇面一样整齐的面片，加上三包酱料，该有的油泼辣子、醋和酱油都有，还有包香菇素肉。这样的份量足够两个妹子吃了，蛮实在的。





面片最好是一片片下锅煮，成功get到吴亦凡的大碗宽面。面条很有嚼劲，味道那叫一个麻辣咸香。油泼辣子的味道太过浓郁，一碗下去嘴唇都麻麻的。



陕西良呈美biangbiang面
测评总结：面片非常筋道，酸酸辣辣，加点蒜末更完美
推荐指数：★★★★★
「 No.2 马来西亚樱花虾辣汤面 」
排名和去年的一样，稳居第2名。光看外表谁能料到一碗泡面的杀伤力有这么强？





料包中有一整包油炸葱，被汉斯频频夸奖的油炸葱的确很香。但酱料包虾味太重，把料包全部倒进去搅拌的时候，我已经被熏得麻木了。



在不足15平的房间煮这碗面，味道浓郁到我恨不得原地感冒鼻塞。本着职业精神，我还是强撑着吃了一口，呕，我要辞职。



樱花虾辣汤面
测评总结：很难接受的重口味，虾味和葱味争先恐后涌入鼻孔，回想起来都有心理阴影。
推荐指数：不推荐
「 No.1 新加坡百胜厨叻沙味全麦拉面 」



和去年一样稳坐第一名，这也是新加坡叻沙面连续四年夺得第一，看来汉斯对它绝对是真爱了。





这款泡面的面饼稍微有点硬，煮起来需要点时间。虽然是叻沙汤底，但是有椰子粉的存在，入口能感受到辛辣中的一点点甜。





全麦面条吸足了汤汁，嚼起来很弹牙，但是味道有些太过浓郁了，我不是很喜欢。



百胜厨叻沙风味全麦拉面
测评总结：面条很弹牙，浓烈的鲜香味，重口爱好者可尝试
推荐指数：★★



· 2019全球十大泡面测评结果 ·
试吃完2019全球泡面TOP10中国泡面排行榜，我的内心是崩溃的。感觉外国人的口味真的好重。还是列一下我心中的排名吧。
我心中的全球最受欢迎泡面TOP 10
1. 良呈美biangbiang面（陕西）
2. 台湾老妈拌面（台湾）
3. 马来西亚咖喱叻沙面（马来西亚）
4. 香港寿桃冬荫功拉面（香港）
5. 台湾红烧牛肉面（台湾）
6. 百胜厨咖喱全麦拉面（新加坡）
7. 百胜厨叻沙味全麦拉面（新加坡）
8. 印尼肉面（印度尼西亚）
9. 马来西亚青酸辣汤面（马来西亚）
10. 马来西亚樱花虾辣汤面（马来西亚）
对于成年人来说，在每一个疲惫不堪、不想动弹的日子里，泡面就是最好的选择。去他的垃圾食品，吃得开心就行。



TIPS:
· biangbiang面和老妈拌面，真的很好吃！国货骄傲！
· 不论是汉斯的排名榜，还是小编的实测，都具有个人主观性，仅供建议和参考。

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