【假的】吃泡面能减肥

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【流言】：泡面方便快捷，并且所含淀粉量也远少于同样分量的米饭，所以一日三餐吃泡面能够减肥。
【真相】：一包方便面所含的热量实际上要比一碗米饭多，所以并没有减肥效果，另外长期食用还会导致钠超标和各种营养素的缺乏，对健康无益。
【论证】：一包方便面的营养成分表如下：（来源：市售方便面）

而100克米饭（蒸，均值）的热量为116千卡[1]，约合485.3千焦（一千卡=4.184千焦）。因此，一包方便面所含的热量实际上要比一碗米饭多的，所以如果按照一日三餐来吃3包方便面的话，是没办法减肥的。此外，方便面调味包中含有大量的钠，一日三餐只吃方便面的话，钠的摄入量会远超过WHO建议的成人每日钠摄入量（< 2克）[2]。

除去过高的钠含量，方便面中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例也不符合营养需求。在一天的饮食中，脂肪提供的热量所占比例应为10%~20%，如果三餐只吃方便面的话，脂肪提供的热量则会占到约47.9%。而且，方便面中还缺乏维生素C、B族维生素和矿物质，长期食用会造成上述营养素的缺乏。

由此可见，方便面并不适合长期食用，更别提当做减肥食品了。

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